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每年春天，村里的许多老人都在河边挖蒲公英，说蒲公英到处都是珍宝，不仅可以作为蔬菜冷拌食用，还可以干茶当药，说不仅清热解毒治疗各种疾病，而且经常喝水也能抗癌！当谈到蒲公英的药用价值时，最重要的是它有很强的杀菌作用，而且吃蒲公英真的能治癌症吗？

蒲公英，性味苦甘，寒，归经入肝，胃经。里面富含维生素A、维生素C和钾，还含有铁、钙、维生素B_2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸和铜。功能治疗：清热解毒、利尿、治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、糠虾中毒肿胀、急性扁桃体炎、胃炎、肝炎、尿路感染等。

虽然蒲公英的药用价值很高，但可以说它能治疗癌症，这是不太现实的，即使有一些抗癌成分，其含量也很小，无法达到防癌的效果。而且也没有临床试验证明蒲公英有抗癌作用，也没有任何食物或野生蔬菜能抗癌。

蒲公英很好，但也有禁忌的人。

1.脾胃虚寒，我们也提到过，蒲公英属于寒野蔬菜，如果脾胃虚寒患者经常饮酒会加重脾胃负担，导致腹泻。

2.过敏的人，有些人在吃蒲公英时会出现皮肤瘙痒、皮疹过敏的症状，这是典型的蒲公英过敏，这种人再也不吃了。

3.女性月经周期，蒲公英泡泡水能改善痤疮和痤疮，许多女性坚持服用，即使月经周期也不想错过，我们还提到，蒲公英更寒冷，月经饮酒也可能加重腹痛，有人建议月经妇女不喝酒。

4、适量饮用，蒲公英虽然有许多优点，但不能喝得太多，一般建议每天饮用3-5克蒲公英水。如果你喝蒲公英水，最好趁热喝，尽量不要凉它。