炎热的夏季，冰镇西瓜、冰激凌、凉拌食物等总是受到大家的青睐，但腹泻疾病也往往随之而来。腹泻可使水电解质失调和酸碱平衡紊乱，严重脱水、电解质紊乱及酸中毒都会对机体产生严重损害，如不及时抢救，还可能危及生命。那么应该如何防治腹泻？我们今天就来说关于腹泻的种种问题。疾病概况
西医：腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状，指排便次数多于平时，粪便溏稀含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化物，或混有脓血粘液。正常人一般每天排便一次，少数人每日排便2～3次或每2～3日一次，而粪便成形、正常，不应称为腹泻。腹泻常伴有排便急迫、肛周不适、失禁等症状。腹泻分急性与慢性两种，病程在2个月以上的腹泻，或间歇期在2～4周内的复发性腹泻称慢性腹泻。
中医：中医将腹泻称为泄泻，泄为泄漏，大便溏薄，泻为大便急迫，粪水直下。又将急性腹泻称为暴泻，慢性腹泻称为久泻。
病因西医：是胃肠道的分泌、消化、吸收和运动等功能障碍，如分泌量增加，消化不完全，吸收量减少和（或)胃肠动力加速从而引起粪便含水量增多而稀薄，次数增加而形成腹泻。
中医：1．感受外邪：在外邪致泻中，以湿邪致泻多见，风、寒、暑热之邪亦多夹湿邪而为病，如寒湿内侵，困遏脾运，清浊不分而致泻，如兼夹风、寒，又可有外感表证，夏秋暑湿当令，湿热伤中，脾胃受病，邪热下迫大肠，可致泄泻。2.饮食所伤：饮食过量、宿食内停、过食肥甘、呆胃滞脾、多食生冷、误食不洁之物或饮酒过度，致脾胃失运、水谷不化、水反为湿、谷反为滞、精华之气不能输化，升降失调而为泄泻。3．情志失调：脾胃素虚，又因忧郁思虑、情绪激动，以致肝气郁逆，乘脾犯胃，脾胃运化受制而发生泄泻，是肝脾二脏之病，为肝木克土、脾气受伤之故。4．脾胃虚弱：脾虚则运化不及，胃虚则少纳不化，水谷不能受纳，精微不能运化，水谷停滞，清浊不分，混杂而下遂成泄泻。5．脾肾阳虚：年老体衰，阳气不足，素体阳虚，失于温煦，泄泻日久，脾阳不振，日久脾病及肾，命门火衰，肾阳虚不能助脾胃运化水湿，腐熟水谷，清浊不分而为泄泻。
白酒烧蛋花止腹泻朱先生，男，29岁，年8月就诊。
患者自述半夜感觉腹部疼痛，伴有腹泻，大便稀薄如水样，反复泄泻。
西医诊断：急性腹泻。
中医诊断：泄泻症。
处方：新鲜鸡蛋一个，白糖一小汤匙，高度白酒约毫升。将鸡蛋打在碗里，加入白糖和白酒，搅拌均匀。划根火柴将碗内白酒点燃，并不断搅拌，直至酒尽火灭。这时碗内的鸡蛋已熟，呈蛋花状，稍微晾凉即可服下。
哈尔滨医院消化内科主任——韩继武对此方进行详细解答：鸡蛋富含蛋白质，并且有补肺养血、滋阴润燥的作用。少量白酒可刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃、止痛、利小便、驱虫的作用。所以此偏方可以缓解由于消化不良引起的轻度腹泻。
健康提示预防腹泻的发生，大家要做到：1、夏季天热，做好饭菜最好一顿吃完，既新鲜营养价值又高；吃不完的、尤其是隔夜的饭菜营养低，还有可能变质造成感染、甚或中毒。吃饭用的餐具乃至炊具都要保持清洁、严格消毒，流水洗手，擦手毛巾应常洗常消毒。
2、夏天，人们都想吃一些凉面、凉拌菜、冰淇淋、冰镇果汁等食物，一来可降温，二来不至于由餐饮造成大汗淋漓。但是，吃冷食既要注意不过多食用，更要留意冷食的卫生，以防给肠胃造成不必要的损害。
3、夏季的夜晚较热，一般很难盖得住被子，但是如果不注意腹部的保暖，很容易会因受凉而发生腹泻。所以夏天尽量选择轻薄凉爽的材质的被子，如果仍然盖不住，那就穿一件能护住腹部的棉质睡衣，也能起到保护腹部不易着凉的作用。
4、夏季用餐最好多食用蒜和醋，这两种食物的杀菌消毒作用是人所共知的。不仅凉拌菜一定要食用醋蒜，炒热菜时也可放醋蒜，既可调味也起消杀病菌的作用。另外酸还有醒脾健胃之功效，对于解除疲劳也有一定的益处。
5、如不慎患上腹泻，应及时补充电解质水以及高营养的流质食物，如淡盐水、米汤、菜汤等，有可能的话，适当多喝些酸奶，有助于调节肠道菌群；纤维较粗及辛辣刺激性强的食物应尽量少吃或不吃；腹泻期间应绝对避免冷食。
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