油菜性凉、味辛。入肝、脾经。常吃可凉血散血，治劳伤吐血、血痢、产后恶露不下、淤血等；还能治丹毒、热毒疮痈患者可助清热解毒。

油菜由于是含蛋白质较多的蔬菜，适合于体弱体虚的人群食用；其含有丰富的钙，铁，胡萝卜素，维生素B、维生素C，也适合于口腔溃疡、口角湿白、牙齿松动、齿龈出血等患者食用。

由于油菜食性寒凉，脾胃虚寒腹泻腹痛者忌用。

油菜粥：有调胃下气作用，用于食滞不下或胃气上逆的嗳气、呃逆。先用粳米克加水煮粥，后入鲜油菜克至煮熟。

油菜汤：有活血散瘀作用，适用于产后腹痛。取油油菜克，洗净切成小段后加水煮汤，再加猪油、食盐等调料。

油菜蜜：有活血祛瘀作用，用于血痢、腹痛不止。将油菜捣烂后取汁，再加蜂蜜（按油菜汁2、蜂蜜1的比例）调和，温服。

猜你还想看：

烧开水时撒“一把”，赶跑病毒性肝炎，远离肝硬化、肝病的困扰

小便泡沫多、爱犯困，小心痰湿体质！一个偏方专门祛湿化痰！

用1种豆子煮水喝，把血管“洗一洗”，甘油三酯轻松降

高尿酸、痛风、痛风石，医师：3个小妙招学会了，这都不是事儿